紫蘇田螺
材料
   1. 紫蘇
2.田螺
3.蒜頭
4.辣椒
5.薑
調味料
  

味精、鹽
烹調步驟
 

1.蒜頭、辣椒先爆香，再加鹽、味素
2. 蒜、蔥花放入鍋中，再加醬油熱炒，放入紫蘇
3. 田螺放入熱水燙熟，再放入爆香的鍋中熱炒即可
     
今天主廚：賴媽媽
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