珍珠菊花
材料
   菊花、萵苣菜或菠菜、佛手、檸檬、蘋果
調味料
   醬油、味噌、糖、檸檬汁、芝麻
烹調步驟
 

1.先將佛手、蘋果加一點鹽醃十分鐘後加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即成為一道涼拌菜
2.菠菜切段，入油鍋中炒熟後加入海帶熬煮的水、味噌、醬油、糖一同攪拌之後再加入芝麻粉，關火後拌勻即可食用
     

今天主廚：林靜美
 

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