義大利風味蝦
材料
  泰國蝦、蕃茄、芹菜、巴西利、辣椒、大蒜
調味料
  黑胡椒、鹽、蕃茄醬、雞湯塊、日本醬油、義大利香菜
烹調步驟
 

1.芹菜切塊,蕃茄切丁,巴西利切碎,大蒜拍碎
2.用橄欖油起鍋,爆香大蒜、辣椒後,力入蝦拌炒,等蝦子變色後加入芹菜一同炒熟
3.加入所有的調味料及雞湯塊後拌炒均後加入一些水燜煮一下等到湯汁稍微收乾後即可起鍋

     

今天主廚:內田忠克
 

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