雪山蘇
材料
   丁香、辣椒、蔥、山蘇、蛋白
調味料
   醬油、味精、太白粉
烹調步驟
 

1.先將山蘇用滾水淋燙備用
2.起油鍋，爆香大蒜後加入小魚干炒香後
3.加入山蘇和辣椒炒熟後，淋上蛋白即可
     

今天主廚：林媽媽
 

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