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小黃瓜炒雞片
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材料
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雞胸肉200G、小黃瓜200G、蔥、紅辣椒各2支、薑4片、大蒜2粒 | ||||
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調味料
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A.鹽、糖、醋各1/2小匙、米酒1大匙 B.白胡椒粉1/4小匙、香油1小匙 |
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烹調步驟
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1.雞胸肉洗淨、切片，放人碗中加A料醃拌；小黃瓜洗淨、去頭尾，切條；蔥、紅辣均洗淨，切段；大蒜去皮、切末；薑去皮、切片 |
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今天主廚： 林佩樂 |
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