貴妃出浴
材料
青蘿蔔1條、紅蘿蔔1條、貴妃骨(肋骨排)1斤、
南杏與北杏各一把(片狀)、陳皮片數片、黑棗6顆
調味料
基本調味料
烹調步驟

1.排骨先用水川燙後，再用清水沖洗備用
2.青蘿蔔及紅蘿蔔切片備用
3.將排骨放入熱水中，加入洗過的蜜棗及薑片
4.再加入南杏、北杏、陳皮再加入青、紅蘿蔔一起熬煮2個小時
5.起鍋前用些許鹽巴調味即可

今天主廚：潘迎紫