1.牛肉、洋蔥均切絲、胡蘿蔔切片
2.將牛肉用醬油、太白粉、麵粉一同拌勻，醃一下並下油鍋中過油撈起備用
3.起油鍋，爆香洋蔥，加入胡蘿蔔片拌炒至洋蔥、蘿蔔變軟，加入牛柳並加入蕃茄醬、辣醬油及牛排醬炒勻
4.最後加入碗豆快炒即可起鍋