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豬腳高麗菜封
材料
豬腳、高麗菜、辣椒、大蒜
調味料
冰糖、高梁酒
烹調步驟

1.豬肉先用熱水燙去血水後撈起備用
2.另用湯鍋放入豬腳加入適量的水及醬油及高梁酒,再放入大蒜、辣椒,蓋上鍋蓋等水滾後將高麗菜蓋在上面燜燒一個半小時後即可


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