1.花枝洗淨，先切斜紋再切塊
2.花枝先川燙一下撈起備用
3.調味料：醋4大匙、糖3大匙，鹽一茶匙，味精1/4匙加入2匙半太白粉及2碗水、一茶匙米酒攪拌均勻
4.大蒜及辣椒一起爆香，加入洋蔥、高麗菜及碗荳莢拌炒後，加入透抽拌炒後再加入調好的調味料拌炒好後加入香菜及白楜椒粉即可