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吉祥如意
材料
鴨舌、銀芽、韭黃、紅辣椒
調味料
紅酒糟、紹興酒、醬油、糖
烹調步驟

1.鴨舌先去骨備用
2.先炒銀芽、韭黃及紅辣椒,加點鹽巴和紹興酒,盛起備用入麻油加入薑末爆香,再加入紅糟和鴨舌入鍋拌炒,再放入水及糖、醬油拌炒後即可盛起


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