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辣椒蛋
材料
生雞蛋數個、蔥條、大蒜、辣椒(紅綠都要)
調味料
鹽少許、醬油
烹調步驟

1.先將大蒜、辣椒及蔥條切好備用
2.先將大蒜、辣椒及蔥下鍋爆香
3.加將蛋打入鍋內,蛋白蛋黃不用打在一起,等蛋白凝固之後再將蛋白蛋黃一同拌炒
4.最後加入醬油和少許的鹽巴即可起鍋


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