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錦上添花
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材料
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香菇12朵、蒟蒻1碗、玉米筍、洋菇、熟筍、紅蘿蔔1小段、白菜花1碗、碗豆少許、 薑末少許、紅辣椒少許 |
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調味料
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鹽1/4茶匙、味精1/2茶匙、糖、酒少許、五香粉、胡椒粉少許、太白粉、醋少許 | ||||
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烹調步驟
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1.香菇泡軟用少許味精、鹽醃一下豌豆去絲紅蘿蔔削皮切片分別用沸水燙一下撈起用冷水沖涼備用 |
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今天主廚：霍正奇 |
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