1.先用大骨熬湯備用
2.將高麗菜、香菇、紅蘿蔔等材料炒香
3.再將炒好的料放入事先煮好的高湯中
4.放入白飯加入適量的鹽巴調味
5.起鍋加入芹菜及香菜即可