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三杯田雞
材料
田雞、大蒜7~8個、老薑、九層塔、辣椒
調味料
糖、米酒、白麻油、醬油
烹調步驟

1.麻油先爆香,加入辣椒、大蒜、老薑
2.再把切好的田雞放入鍋中
3.倒入酒、醬油、糖燜一下
4.最後起鍋前再放入九層塔即可


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