|
上海炒年糕
|
|||||
|
材料
|
年糕、大白菜、豬肉絲、小的香菇 | ||||
|
調味料
|
糖、醬油、鹽、米酒（白蘭地） | ||||
|
烹調步驟
|
1.先將豬肉絲用醬油和酒醃個數分鐘 |
||||
|
|
|
今天主廚：薛志正 |
|||
