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糖醋雞翅
材料
雞翅、老薑、蔥
調味料
烏醋、糖
烹調步驟

1.將雞翅切成二段、老薑切片
2.起油鍋爆香老薑,爆至金黃色後放入雞翅
3.等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、酒及水拌勻
4.等湯汁收乾後即可起鍋


今天主廚:崔佩儀