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糖醋里肌
材料
小里肌一條、油炸粉、雞蛋3個、白砂糖、蔥2根、香菜
調味料
黑醋、米酒、番茄醬
烹調步驟

1.豬里肌肉洗淨,切粗條,放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘
2.鍋中倒入3大匙油炒熱,放入里肌肉炸至金黃色盛起,鍋中餘油繼續燒熱,爆香蔥,加入蕃茄醬、黑醋、糖、米酒及鹽,最後加入炸好的里肌肉拌炒即可起鍋


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