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川味小炒
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材料
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豬五花肉300g、魷魚100g、芹菜100g、蔥3支、紅辣椒2支、大蒜5粒、薑3片 | ||||
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調味料
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A.醬油膏1大匙、辣豆瓣醬、糖、米酒各1小匙 B.香油1小匙 |
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烹調步驟
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1.魷魚洗淨切絲；芹菜摘去葉片、洗淨，蔥洗淨，均切段；紅辣椒去蒂及籽、薑去皮，均洗淨切絲；大蒜去皮切片；豬五花肉洗淨，切條
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今天主廚：高欣欣 |
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