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京醬肉絲
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材料
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豬肉250g、芥藍菜100g、蔥1支、薑2片 | ||||
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調味料
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A.米酒、薑汁各一大匙、太白粉2小匙 B.醬油、甜麵醬各1大匙 |
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烹調步驟
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1.豬肉洗淨、切絲，放入碗中加入A料醃拌10分鐘；芥藍菜洗淨、切段；薑去皮，蔥洗淨，均切末 |
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今天主廚：邰智源 |
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