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紅燒牛肉
材料
牛腩1斤半、油豆腐10塊、海帶卷10塊、白蘿蔔、香菜、蔥、薑、蒜、冰糖
調味料
米酒、辣椒、"金味王"醬油
烹調步驟

1.牛腩切成塊,油熱後將牛腩入鍋炒
2.等牛腩變色後,加入蔥、薑、蒜爆香
3.再放入酒、加入醬油約醃到肉,水開了以後再把其他的材料切塊放入拌炒
4.最後將炒好的料全部放入快鍋中,煮10~15分鐘即可起鍋


今天主廚:趙樹海