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炒大蝦
材料
大隻草蝦一斤、蔥、老薑很多、紅辣椒、綠菜花、酒釀
調味料
蕃茄醬、醬油、糖
烹調步驟

1.先將蝦子剖開挑去腸泥
2.再將薑、辣椒、老薑下油鍋爆香
3.再加入蝦子和酒釀 最後再加入調味料即可


今天主廚:朱秀娟