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咕嚕排骨
材料
炸排骨半斤、鳳梨罐頭半罐、青椒、紅椒各半個
調味料
蕃茄醬4大匙、酒1大匙、醬油1大匙、糖3大匙、鹽1/4茶匙、太白粉
烹調步驟

1.將炸排骨回鍋用2大匙油炒酥,先盛出備用
2.青椒、紅椒洗淨去籽切塊
3.鳳梨罐頭取,出全部先用2大匙油炒熟取出
4. 將全部調味料用小碗混合,再用2大匙油將調味料炒勻,加入先前的排骨、青椒、紅椒拌勻即可盛出


今天主廚:王滿嬌