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果汁雪蛤
材料
雪蛤、橘子皮兩三片、紅棗約10多顆、木瓜一顆、牛奶大瓶一瓶、碎冰
調味料
 
烹調步驟

1. 紅棗、橘子皮先用熱水滾過
2. 水滾後再放入雪蛤燙20∼30分鐘,撈起備用
3. 再將木瓜和牛奶用果汁機打成汁加在雪蛤上即可


今天主廚:王識賢