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咖哩椰汁雞腿
材料
雞腿兩支、馬鈴薯4個、洋蔥1個、椰漿一罐、紅咖哩、印度咖哩、魚露
調味料
基本調味料
烹調步驟

1. 先將雞腿、馬鈴薯切成四塊丟入鍋中
2. 加入椰漿、紅咖哩、魚露、紅辣油少許和印度咖哩
3. 再加入少許的水,等馬鈴薯和雞腿入味熟後即可起鍋


今天主廚:楊耀東