1. 牛肉1塊
2. 廣陳皮屑1大匙（中藥房）
3. 鳳梨罐頭（小的）
4. 檸檬汁醬

1. 米酒
2. 太白粉
3. 糖
4. 鹽粉

1. 牛肉切薄片備用，鳳梨切丁
2. 起油鍋，放入陳皮屑、鳳梨丁、檸檬汁、米酒、糖、鹽翻炒約2分鐘
3. 倒入牛肉片炒至變色，最後用太白粉水勾欠即可