1. 大砂公螃蟹2隻切塊
2. 冬粉4包
3. 咖哩粉
4. 薑
5. 蔥
6. 蒜
7. 辣椒粉

1. 醬油
2. 米酒

1. 螃蟹切塊，爆香薑、蔥、蒜、辣椒及咖哩粉，再倒入蟹塊，加米酒
2. 螃蟹炒紅後，放入粉絲、醬油，悶煮約4~5分鐘即可