1. 芹菜
2. 香菇蒂
3. 辣椒
4. 九層塔
5. 豆皮
6. 素沙茶
7. 素火腿
8. 素魷魚蒟蒻
9. 素洋肉

1.烏醋
2. 鹽

1. 所有素料切絲
2. 爆辣椒，放入芹菜、豆皮、素火腿、蒟蒻拌炒
3. 加水、素沙茶醬及黑醋、糖，最後再放入九層塔炒熟即可