檸檬雞
材料
  

去骨8兩雞腿肉2隻
檸檬汁
香菜
蒜頭數顆
辣椒
調味料
   黃砂糖
米酒
醬油
香油
水
烹調步驟
 
  1. 雞肉拌醬油、黃糖、米酒拌醃
  2. 香菜切段留梗，辣椒切段、大蒜切末放在一起，加檸檬汁、醬油，調醬汁
  3. 雞肉入油鍋炸熟，撈起切塊排盤4. 最後淋上醬汁、放香菜即可
     
今天主廚：黃小琥
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