雞排骨十幾塊（約手指長度）
洋蔥1顆
蒜頭數顆
梅子醬（or麥當勞的糖醋醬）

1. 排骨醃醬油、烏醋、米酒、蒜茸，洋蔥切丁
2. 起油鍋，排骨炸至金黃色，撈出
3. 另起油鍋爆香蒜、洋蔥，在放入蠔油、醬油、梅子醬煮沸，再放入排骨，悶熟即可。