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沙茶羊肉
材料
辣椒、大蒜、蔥、羊肉、空心菜
調味料
沙茶醬、鹽、味精
烹調步驟

1.羊肉用水川燙備用
2.蔥、辣椒、蒜下鍋爆香後加入羊肉拌炒
3.再將空心菜及一些酒加入鍋中一同拌炒;等空心菜軟後加入沙茶醬拌炒,炒勻後即可起鍋


今天主廚:孫協志