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蔥爆牛肉
材料
里肌牛肉400g、紅辣椒2支、蔥2支
調味料
醬油1/2匙、鹽3/1匙、糖1匙、胡椒粉1/3匙
烹調步驟

1. 將牛肉切成薄片,蔥和紅辣椒切絲
2. 放油2匙入鍋,放入牛肉片熱炒
3. 投入蔥絲及紅辣椒絲,再放入調味料拌炒即可


今天主廚:黃膺勳