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咖哩雞飯
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材料
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日本咖哩(蘋果)、白飯（熱的）、
愛之味脆瓜、洋蔥1個、馬鈴薯2個、紅蘿蔔2根 去骨雞胸肉2塊 |
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調味料
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一般 | ||||
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烹調步驟
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1.先將切好的洋蔥放入鍋中爆香，等洋蔥炒軟時再加入切成塊的紅蘿蔔、馬鈴薯和去
骨雞胸肉。 2.將所有材料都拌炒均勻後，加入約５碗的水把材料都滾至熟透。 3.把火關掉，加入適量的咖哩塊，待咖哩塊都融化後，轉小火將咖哩煮成濃稠狀即可淋在白飯上。 |
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今天主廚：王雪娥 |
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