菠蘿炒胗球
 
 
  1. 雞胗6個（生的）
  2. 鳳梨罐頭
  3. 青椒1個
  4. 蔥2支
  5. 薑
  6. 雞精粉
  1. 糖
  2. 蕃茄醬
  3. 太白粉
  4. 水
  5. 米酒
  1. 雞胗切花，醃薑、米酒，過油撈出
  2. 蔥切段，鳳梨、青椒切塊
  3. 爆蔥段，放入鳳梨、青椒和雞胗，再加所有調味料拌炒即可
王瑞霞