梅乾扣肉
 
 
  1. 五花肉1塊
  2. 梅干菜1把
  1. 醬油
  2. 冰糖
  1. 五花肉用水煮熟，沾醬油炸至金黃色，切片
  2. 梅干菜切碎，加醬油、冰糖煮約 20分鐘
  3. 將處理過的五花肉及梅干用保鮮膜包好再蒸3個半小時即可
羅時豐