酸菜炒雞胗
 
 
  1. 雞胗（生的）
  2. 酸菜心
  3. 蔥
  4. 薑
  5. 辣椒
  1. 鹽
  2. 醋
  3. 米酒
  4. 麻油
  5. 胡椒粉
  1. 雞胗切花，酸菜切片，蔥、辣切段，薑切絲
  2. 起油鍋，爆蔥，放入雞胗快炒，加入薑、辣椒炒熟，最近灑上些許麻油及胡椒粉即可
高凌風