乾炒蘿蔔
 
 
  1. 白蘿蔔1個
  2. 蝦米
  3. 豬絞肉些許
  4. 蔥
  5. 薑
  6. 高湯
  1. 醬油
  2. 米酒
  3. 糖
  1. 蘿蔔切薄片，蝦米泡軟切碎，薑、蔥切末
  2. 爆香薑、蔥，再放入蝦子拌炒，再放入絞肉炒散
  3. 至絞肉變白，再放入蘿蔔片拌炒
  4. 加入所有調味料煮至蘿蔔變軟，湯汁收乾即可
張晨光