腰果雞丁蝦仁
 
 
  1. 雞胸肉1片
  2. 蝦仁5兩
  3. 糖腰果2大匙
  4. 小黃瓜2條
  1. 醬油
  2. 太白粉
  1. 雞胸肉切丁，用醬油、太白粉略醃，蝦仁切背，用太白粉略抓，黃瓜切塊
  2. 起油鍋，雞肉炸至金黃色先盛起
  3. 留油放入蝦仁炒熟盛起
  4. 再放入雞丁、調味料、小黃瓜、腰果、蝦仁拌炒即可
李秀媛