三杯小卷
 
 
  1. 小卷
  2. 九層榙
  3. 薑
  4. 辣椒
  5. 蒜頭
  1. 米酒
  2. 醬油
  3. 麻油
  1. 薑切片、辣椒切段、蒜頭拍碎
  2. 小卷切塊，用熱水先川燙
  3. 用麻油起鍋，放入薑片、辣椒、蒜頭爆香
  4. 再放入小卷、米酒、醬油扮炒，待湯汁收乾放入九層塔即可
趙擎