香菇集錦
 
 
  1. 生香菇
  2. 杏鮑菇
  3. 金針菇
  4. 薑
  5. 辣椒
  6. 九層塔
  7. 香菜
  1. 黑醋
  2. 醬油
  3. 糖
  4. 太白粉
  1. 香菇、杏鮑菇切片，薑切絲，辣椒、九層塔、香菜切碎
  2. 起油鍋，薑絲爆香，放入菇類、黑醋、醬油、糖用小火略炒，最後勾芡
  3. 起鍋前撒上辣椒及九層塔
梁又南