蒜炒五花肉
 
 
  1. 三層肉1斤半
  2. 大蒜苗4支
  3. 蔥
  4. 辣椒
  5. 芹菜
  1. 蠔油
  2. 醬油
  1. 肉切片，蔥、芹菜、辣椒、蒜苗切末
  2. 起油鍋，爆香蔥、辣椒、蒜苗，再放入五花肉入鍋炒
  3. 加入蠔油、醬油調味
  4. 起鍋前灑上芹菜末即可
蔡秋鳳