椒鹽排骨
 
 
  1. 排骨2塊
  2. 蒜頭
  3. 辣椒（15根）
  4. 柳丁3棵
  5. 蔥
  1. 玉米粉
  2. 醬油
  3. 胡椒粉
  4. 米酒
  1. 排骨切塊，用醬油、糖、味精、鹽、米酒略醃，再沾玉米粉
  2. 蒜、辣椒切片，蔥切末
  3. 排骨入鍋炸熟盛起
  4. 起油鍋，爆香蒜、蔥花，再放入排骨，接著放辣椒、胡椒粉炒勻即可
  5. 柳丁排盤
龍千玉、袁小迪