軍中小炒
 
 
  1. 雞腿肉2隻
  2. 蒜頭
  3. 辣椒
  4. 生薑
  5. 九層塔
  1. 醬油
  2. 米
  3. 糖
  4. 醬 油膏
  5. 味精
  1. 雞腿切塊，薑、辣椒切片，蒜頭切末
  2. 雞腿肉過油後先盛起
  3. 另起一油鍋，爆薑、蒜，再放入雞肉拌炒
  4. 再加適量米酒、醬油、鹽、糖、醬油膏拌炒
  5. 放辣椒悶煮，最後放入九層塔即可
溫兆宇