宮保魚片
材料
  
  1. 鯊魚片1片
  2. 蒜味花生2大匙
  3. 蔥2支
  4. 乾辣椒些許
調味料
  
  1. 醬油
  2. 糖
  3. 蕃薯粉
烹調步驟
 
  1. 將魚肉切塊，蔥、乾辣椒切段
  2. 將魚塊沾蕃薯粉，入鍋中油炸至金黃色，先撈起
  3. 留油，放入醬油、糖、花生、乾辣椒翻炒，再放入魚塊略炒，再加入蔥段拌勻即可
     
今天主廚：乾德門
下一道菜 上一道菜 回美鳳美食