1.五花肉（肥的）
2. 蒜苗4根
3. 辣椒
4. 蒜頭

1. 醬油
2. 黑醋
3. 糖

1. 肉切片，蒜頭、辣椒切段
2. 起油鍋，爆香蒜，放入五花肉炒至變金黃色，再放入米酒拌炒，再放適量的黑醋、醬油、糖及水
3. 最後加入辣椒拌炒即可